Castillos é o terceiro centro mais povoado do departamento de Rocha, chamada a “cidade butiazeira”, pelo fruto das palmeiras que, no mês de abril quando amadurece, se recolhe e utiliza para elaborar o delicioso licor de butiá, próprio desta região.
A cidade se destaca pela arte, percorrendo suas ruas, o visitante se maravilhará com as pinturas que adornam as fachadas das casas e muros, as quais foram realizadas no ano de 2001 por artistas locais e declaradas de interesse estadual e nacional; e se moverá com as diversas exposições de pinturas e artesanatos que poderá apreciar na Casa de Cultura. O Museu Beltrán Pérez convida a aproximar-se para conhecer um pouco mais das populações indígenas que habitaram estes sítios.
