Segunda Camaronada en Barra de Valizas
La Organización de Gestión de Destino - Rocha (OGD) realiza la segunda Camaronada durante la Semana del Camarón en Barra de Valizas. El evento presenta una propuesta de estaciones gastronómicas en donde diferentes restaurantes de Rocha presentarán sus exclusivos platos elaborados en base a camarones.
Sobre la primera Camaronada
En el 2015, se realizó la primera edición de este evento, que reunió 10 restaurantes de la zona que deleitaron a los asistentes con empanadas, bocaditos o ceviches; en croquetas con leche de coco, al wok o como sopa crema; en fondue, con pinchos o aderezados con butiá y arazá. Se utilizaron cien kilos del sabroso crustáceo, acompañados de bebidas típicas del lugar como deliciosos vinos y el clásico jugo de butiá.
Pesca del camarón en Rocha
Febrero, marzo y abril son los meses de la zafra del camarón en Rocha, donde las actividades de los pescadores se concentran en lagunas de Rocha y Castillos y el Arroyo Valizas, conformando un espectáculo que solo se puede apreciar en esta época del año: pescadores artesanales, cientos de luces sobre las aguas y miles de camarones.
