Sabores de Rocha crece y se fortalece: diez empresas locales impulsan una estrategia conjunta para conquistar nuevos mercados
La identidad productiva de Rocha sigue ganando espacio. Diez empresas del departamento, integrantes de la marca colectiva Sabores de Rocha y de la Corporación Rochense de Turismo, se encuentran en los últimos pasos de ejecución del proyecto asociativo “Sabores de Rocha — Más cerca, más visible”, seleccionado en la convocatoria Prácticas Asociativas 2025 de la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE). La iniciativa busca fortalecer la comercialización de productos locales, mejorar el posicionamiento de las marcas y ampliar la presencia de productos rochenses en puntos de venta estratégicos vinculados al turismo y al consumo regional.
Una propuesta que une producción, identidad y turismo
El colectivo está integrado por emprendimientos del rubro alimentos y bebidas que representan la diversidad y calidad de la producción local:
ALIMENTOS
- Olivares de Rocha (aceite de oliva)
- Mirokumai (arroz tipo japonés)
- Manitos (congelados vegetarianos)
- La Faustina (quesos saborizados)
- Granja Aguas Dulces (queso colonia y dulce de leche)
- Caseras de India Muerta (mermeladas)
- Miel Los Tollos
BEBIDAS
- Del Mar Kombucha
- Cerveza Afrodita
- Vinos Consentido
- Licor Caseras de India Muerta
El proyecto apunta a consolidar una estrategia comercial conjunta que permita que estos productos lleguen a más restaurantes, tiendas gourmet, free shops, estaciones de servicio y espacios turísticos del departamento.
Más visibilidad para los productos rochenses
Además de acciones promocionales, las empresas participaron en instancias de capacitación y asesoramiento comercial para fortalecer herramientas de negociación, presentación de productos y estrategias de venta.
Entre las acciones previstas se destacan:
- creación de catálogos comerciales,
- kits de visibilidad,
- exhibidores,
- degustaciones en puntos de venta,
- y campañas de promoción conjunta.
La propuesta busca no solo potenciar cada marca individualmente, sino también consolidar a Sabores de Rocha como un sello de identidad, calidad y producción local.
Un trabajo colaborativo que sigue creciendo
La iniciativa cuenta con el respaldo institucional de la Corporación Rochense de Turismo quien postuló el proyecto colectivo, la Dirección de Turismo de la Intendencia de Rocha y el apoyo del Centro PyME Rocha, además del acompañamiento técnico del Asesor Comercial Lic. Sebastián Ruso y la Coordinadora Técnica Lic. Bettina Moreira.
Este modelo de trabajo asociativo se viene consolidando desde 2019, promoviendo la cooperación entre empresas del territorio y generando nuevas oportunidades de desarrollo local.
Próximamente: nuevos puntos de venta
Durante el mes de mayo se anunciarán los comercios y espacios donde residentes y turistas podrán encontrar las distintas líneas de productos de Sabores de Rocha.
El colectivo además proyecta seguir creciendo con la incorporación de nuevas marcas y emprendimientos locales, ampliando así su alcance comercial y fortaleciendo el valor de la producción rochense.
Beneficios para comercios y consumidores
La propuesta permite que los comercios incorporen productos locales de alta calidad, diferenciando su oferta y conectando su negocio con la identidad de Rocha. Para los consumidores, significa acceder a productos auténticos, con historia, elaboración artesanal y fuerte vínculo con el territorio, apoyando además a productores locales y al desarrollo económico del departamento.
Muy pronto habrá más información y novedades en las redes sociales de Instagram de Sabores de Rocha.
