Sabores de Rocha planifica su agenda anual 2022
Con la participación de la Dirección de Turismo de Rocha, Ministerio de Turismo y referentes del sector gastronómico y productivo de la Corporación Rochense de Turismo y equipos técnicos de apoyo, se realizó un nuevo encuentro de Comité de Trabajo de Sabores de Rocha.
Se trabajó sobre el plan anual de actividades del programa, proyectando acciones para el fortalecimiento de la red que incluyen la sensibilización, capacitación, comercialización y promoción.
Se proyecta para junio un primer encuentro entre gastrónomos y productores miembro de la red, seguido de un workshop que integrara a los actores de la cadena de valor gastronómica del departamento, fomentando el conocimiento sobre la producción y materia prima local y afianzando vínculos comerciales.
Nuevas capacitaciones en formato de talleres, redes sociales oficiales, eventos y ferias gastronómicas estarán en la agenda 2022.
Sabores de Rocha es una invitación a ser parte de una alianza entre productores y gastrónomos que busca fomentar la riqueza cultural local a través de la cocina. Propone un espacio para el trabajo en red y acciones colaborativas que fomenten el crecimiento empresarial y el potencien el producto Gastronómico turístico.
