Rocha profundo
Encravada nas terras úmidas do leste, Rocha está povoada por uma flora e fauna rica e variada, o que a converte em um estado com uma paisagem única, emoldurada com montes nativos e palmares cativantes. Ideal todo o ano, é um complemento para a proposta da praia nos meses de verão. Desenvolvida nos ambientes naturais, tem como interesse a conservação dos recursos naturais, os usos e os costumes locais. O visitante aproveitará de um panorama absolutamente maravilhoso, rodeado de desfiladeiros, pastos ondulados e campo natural.
Turismo rural
As diversas reservas de flora e fauna permitem ao visitante, mediante caminhadas, cavalgatas ou passeios guiados, capturar com suas câmeras ou em suas retinas, a magia de cada lugar. É de se destacar o marcado equilíbrio que se mantem entre o desenvolvimento produtivo e a conservação da biodiversidade, permitindo ao visitante aproximar-se a disciplinas como a zoologia, botânica ou ornitología.
Nas antigas estâncias, com mais de um século de história, o visitante pode desempenhar tarefas em comum com os peões, como o trabalho com o gado, ou a colheita dos frutos da terra nas hortas familiares. Costumes tradicionais como o assado com couro, a guitarreada, e as tarefas rurais como o rodeio, a terra e a ordenha, integram ativamente aos visitantes. É destacável a hospitalidade dos proprietários dos estabelecimentos e dos moradores.
São muitas as atividades e atrativos que podem ser aproveitados todo a ano, em especial a gastronomia típica de cada lugar, abundante de carnes, embutidos caseiros, churrascos e preparados de javali. Caminhadas, cavalgatas por trilhas no monte nativo e a apreciação das frescas águas dos rios são só alguns dos atrativos.
A Rota do Arroz
A proposta de Rocha não se esgota nas estâncias. As extensas planícies rochenses produzem, há décadas, boa parte do arroz do país. Conhecer e ser parte da produção deste cereal é o convite da “Rota do Arroz”. O passeio começa na cidade de Rocha, e contempla as localidades de Velázquez, Lascano, 18 de Julio e San Luís, onde poderão ser visitados distintos estabelecimentos agroindustriais, para ser testemunho das etapas da colheita do arroz.
Na “Rota de Saberes e Sabores”, se harmonizam a gastronomia regional e a apreciação do entorno de Punta del Diablo, Valizas e Lascano. Neste marco o visitante poderá experimentar a vida e a gastronomia dos pescadores artesanais, produtores rurais e nutrieros (caçadores de lontras), logrando uma singular proposta gourmet.
Rocha sempre oferece um diferencial em cada época do ano. Suas distintas ¨safras¨ de frutos e espécies marinhas são um deleite para os cinco sentidos de moradores e visitantes.
