Organizada por la Corporación Rochense de Turismo (CRT), Dirección de Turismo (DIRTUR) con el apoyo del Ministerio de Turismo (MINTUR) y Municipio de Castillos.
El camarón de Rocha es considerado uno de los más ricos del mundo, se pesca en las lagunas de Rocha, Castillos y el arroyo Valizas. Actividad llevada adelante desde hace
varios años por familias de pescadores artesanales de la zona.
La Camaronada da inicio a la ̈Semana del Camarón en Barra de Valizas, comprendiendo diferentes actividades durante toda la Semana de Turismo.
Operadores turísticos y habitantes del balneario ofrecerán experiencias gastronómicas, culturales, de aventura y relax: paseos en bote por el arroyo Valizas, cabalgatas por las
dunas; alojamiento, música en vivo en restaurantes y exposiciones artísticas. Además restaurantes y bares propondrán en sus cartas diferentes opciones de comidas en base al camarón “valicero”.
El Festival Camaronada de Rocha propone un circuito gastronómico en donde productores, pescadores y restaurantes del departamento de Rocha y principalmente de la zona
proponen elaboraciones con productos de cercanía y de estación en base al camarón.
Más de 20 propuestas gastronómicas se reúnen para celebrar un encuentro que tiene como propósito de fomentar la riqueza de pesca y la cultura local, el arte y la diversión en un entorno de inmensas dunas y pueblo pesquero.
Este festival da inicio a la Semana del Camarón en donde durante toda la semana de turismo diferentes restaurantes de la zona proponen elaboraciones en base al mismo.
Concurso de pelada de camarón, exposiciones de arte y pintura, música, propuestas en la feria artesanal entre otras se reúnen para honrar este recurso tan preciado de nuestras lagunas y arroyo.
