O Festival del asado con cuero (churrasco com couro) ou também conhecido como Festival Regional da Integração de Lascano, onde ovelhas, porcos e mais de 70 vacas doadas pelos produtores locais, convertem a festa em uma das mais típicas do Uruguai, por sua oferta gastronômica. Pode-se degustar todo tipo de carne, destacando-se o famoso churrasco com couro e o arroz a India Muerta. Mais de 4000 quilos de churrasco e 5 quilômetros de linguiça são consumidos durante o festival.
Além de ser uma área fortemente arrozeira, os habitantes gabam-se com orgulho de ser a "capital do churrasco com couro". Na festa também se pode aproveitar de espetáculos musicais a cargo de destacados artistas do cenário folclórico nacional, pagadores, guitarreadas, e ser parte da missa criolla. Há vários anos realiza-se no marco do festival a corre-caminhada Lascano 7K. E também desfiles cívicos - gauchesco de diferentes instituições, baile, fogueiras e sorteios de importantes prêmios.
Quando se realiza o Festival do asado con cuero?
Desde 1982, o Clube de Leones de Lascano e Governo Estadual de Rocha, realizam este clássico festival, ao qual assistem mais de 14.000 pessoas. Geralmente, no segundo fim de semana do mês de abril começa o festival, e pode durar até três dias.
Onde se realiza o Festival do asado con cuero?
A poucos quilômetros da cidade de Lascano, sobre as rotas 14 e 15, em um prédio municipal, ocorre o Festival do asado con cuero.
