Recetas inspiradas en lo autóctono | Sabores de Rocha

Receta para preparar unas ricas empanadas rellenas de corvina

Empanadas de corvina

Receta de dulce de arazá, uno de los frutos nativos de Uruguay. Prepara postres, helados, mermeladas, entre otros productos

Dulce de arazá

Receta del famoso cordero uruguayo braseado al Tannat. Tierno y de sabor delicioso

Cordero braseado al Tannat

Chorizo de jabalí al vino blanco, una receta que conjuga carne y vino rochense

Chorizo de jabalí al vino blanco

Ceviche de sirí, el plato estrella peruano adaptando su receta a los productos del mar de la costa de Rocha

Ceviche de sirí

Casquiña de sirí: una deliciosa receta con la pulpa del cangrejo azul de las lagunas de Rocha

Casquiña de sirí

Brownie con harina de butiá, sin gluten. Una receta que le dará un sabor de Rocha, suave y exquisito

Brownie de butiá

Boquerones de pejerrey, una receta española adaptada a los Sabores de Rocha. ¡Ideal para verano!

Boquerones de pejerrey

Prepara un bife ancho al mejor estilo "campo", típica receta que sirven en los restaurantes de Rocha

Bife ancho a la parrilla

Almejas al vino blanco, una receta donde el producto principal se recolecta en las playas de La Coronilla y Barra de Chuy

Almejas al vino blanco