Sabores de Rocha

Sabores de Rocha

Comer y beber productos de cercanía, consumir fresco y de estación. Rocha te invita a saborear el paisaje y a conocer su gente a través de la gastronomía. Mar, lagunas y sierras son el escenario en el que los chefs se inspiran y encuentran una variedad de productos locales para sus elaboraciones.

Entre los productos destacados se encuentra el cangrejo sirí, el camarón, la lechuga de mar, frutos nativos como el butiá y el arazá, la almeja amarilla, los hongos, el pescado de mar y de laguna, y las carnes como cordero salino, jabalí o el angus.

¡Anímate a degustarlos!