La Organización de Gestión de Destino - Rocha, realiza la Segunda Camaronada: identidad gourmet, durante Semana de Turismo, precisamente el 24 de marzo en Barra de Valizas. Un festival gastronómico donde diferentes chefs de Rocha e invitados exponen sus platos elaborados en base a camarones para que todos podamos degustar.
La Camaronada se realizará junto al arroyo Valizas, en un maravilloso entorno, rodeado de inmensas dunas y el océano Atlántico al fondo. Es un momento de encuentro, para acercarnos más a la producción de este crustáceo y conocer su proceso, desde la pesca hasta la preparación de exquisitos platos.
El ticket de degustación no tiene costo y se podrá degustar una única vez cada plato.
En caso de vientos fuertes, la Camaronada se llevará a cabo en la explanada frente al Centro de Informes. Por consultas puedes comunicarte al 1955 int. 3100 o info@turismorocha.gub.uy.
Restaurantes y chefs invitados
- Jorge Simeone de Don Rómulo de La Pedrera
- Marcelo Garcia de Garcia's Bar de La Pedrera
- Fernándo López de Lo de Cholo de Barra de Valizas
- Matías Villaverde de La Jarana de Barra de Valizas
- Rodrigo Picardo de La Esquinita Gastronomía de La Paloma
- Germán Lioret de La Focaccia de La Paloma
- Cristina Suarez, Miguel Rodríguez y Matías Rodríguez de Bambú Tiki Bar de La Paloma
- Juan Peroti y Mario Peroti de Buena Vista, ahumados de mar y campo de Barra de Valizas
- Gustavo Núñez de Proa de Barra de Valizas
- Juan Acosta y Verónica Montes de En el horno de Barra de Valizas
- Rodrigo de Carvajal de The Vacilaz de Barra de Valizas
- Laura Rodríguez de Mirjo de Punta del Diablo
Además Neutral Free Shop y Los Cabos invitarán con copas de vino y espumante.
Semana del Camarón
Durante Semana de Turismo Barra de Valizas te espera con su Primera Semana del Camarón, del 24 al 31 de marzo, con múltiples actividades para disfrutar en familia.
Zafra del camarón en Rocha
Entre febrero y marzo los pescadores artesanales de las lagunas de Rocha y Castillos y del arroyo Valizas se encuentran en plena zafra del camarón, que luego son degustados en festivales como la Camaronada y restaurantes de todo el departamento.
Alojamiento para Semana de Turismo
Mientras tanto encuentra alojamiento en Rocha para disfrutar en Semana de Turismo y por supuesto asisitir a la Camaronada.
Foto de portada: Las Rocas Restó en La Paloma.
